Lauantaina, 17. syyskuuta, Bowdoin Latin American Student Organisation (LASO) kutsui meidät Main Quadiin, jossa he siunasivat meitä runsaalla ruokamäärällä ja DJ Elin paluulla Latinalaisen perinnön kuukauden käynnistämiseksi.
Onko huoneenlämpöinen vesi sinulle parempi
Iltatapahtumasta huolehti kolme (!) ravintolaa: Maíz Columbian Street Food oli kasvissyöjä arepas , kanaa empanadas , ja heidän täydellinen valikoima kotitekoisia kastikkeita; Portlandissa toimiva Flores tarjosi laajan valikoimansa Salvadorian pupusat ; ja Bolos tarjoili ladattuja nachoja.
'Halusimme todella saada ruokaa eri etnisistä ryhmistä', sanoi LASO:n presidentti Francisco Perez '24. 'Aloitustapahtuman tulisi olla tapahtuma, joka on avoin koko yhteisölle.'
'Latinalainen Amerikka kokonaisuudessaan kattaa niin monia erilaisia maita ja keittiöitä', lisäsi LASOn ohjelmointijohtaja Jose Mota ’23. 'Meille oli tärkeää tavoittaa ja tutustua mahdollisimman moniin eri keittiöihin lähiseudulla.'
Mota uskoo myös, että monipuolisten ruokavaihtoehtojen tarjoaminen oli erityisen tarpeellista Collegen latinalaisyhteisölle, jonka jäsenet eivät ehkä voi helposti saada nostalgista ruokaa.
kuinka kauan kool auttaa hiuksia kestämään
'Haluamme varmistaa, että jotkut Latinalaisen Amerikan niitit olivat kaikkien saatavilla', Mota sanoi. 'Monet latinalaisamerikkalaiset tunnistavat opiskelijat voivat saada ainakin osan kodista.'
Illan vaihtuessa illaksi tarjoilijat pohtivat aloitustapahtumaan osallistumisen merkitystä sekä edustuksen tarjoamista ruuan kautta.
'Mielestäni on hienoa, että Bowdoin pystyy pukemaan jotain erityisesti latinalaisamerikkalaiselle yhteisölle - sekä Bowdoinille että Brunswickille', sanoi Boloksen edustaja. 'On todella mukavaa, että paikalle saapuu monenlaisia ihmisiä eri kansallisuuksista. Olemme iloisia voidessamme tarjota sen ja olemme erittäin ylpeitä saadessamme olla mukana.'
Mota väittää, että LASOn aloitustapahtuman keskeinen periaate on sen osallistuminen ei vain latinalaisyhteisön kaikille jäsenille, vaan myös suurelle Bowdoin-yhteisölle.
kuinka tietää, onko mango hyvä
'Kuka tahansa voi oppia lisää meistä ja nauttia ruoastamme', Mota sanoi. 'Jos ihmiset haluavat pysähtyä, hyväksymme heidät.'
Lokakuun 15. päivään asti Bowdoin-opiskelijat voivat odottaa laajaa ohjelmaa LASOlta Latinalaisen perinnön kuukauden kunniaksi – Bowdoinin Latinx-yhteisön jäsenten johtamasta paneelikeskustelusta AfroLatinxin historiasta käytävään keskusteluun latinalaisen tanssin työpajaan, jossa on salsaa, bachataa ja merengue. Sillä välin sekä LASO että aloitustapahtuman pitopalvelut suosittelevat näiden paikallisten latinalaisamerikkalaisten ravintoloiden holhoamista sekä Latinalaisen perinnön kuukauden aikana että sen jälkeen.
