Et ajattele palvella maapähkinöitä, vielä vähemmän maapähkinävoita juustolevyn mukana. Ja vaikka jotkut voivat nauttia a maapähkinävoita grillattua juustoa , useimmat ihmiset pitävät yhdistelmää melko outona. Maapähkinävoi-juustokeksejä - ne PB-täytetyt, neonoranssinväriset voileipät - ovat kuitenkin edelleen suosittu välipala.
paras ruoka syödä San Diegossa
Löysin nämä lapsuuden herkut uudelleen pari kuukautta sitten ja tajusin kuinka outo yhdistelmä on. Haluaisin todella tietää, kuka ensin ajatteli, että olisi hyvä, vielä vähemmän kannattava idea yhdistää cheddar maapähkinävoin kanssa, koska mielestäni se kuulostaa kauhealta. Kun ensimmäiset tällaisista voileipäkekseistä paljastettiin, eikö kuluttajat kauhistu?
Salaperäinen alku
Vaikka monien klassisten ruokaparien historiaa on melko helppo jäljittää, tämä ei osoittautunut yhdeksi niistä. Paljon hedelmättömän Google-haun jälkeen päädyin siihen, että kukaan muu ei ole jakanut hämmennystäni maapähkinävoi + cheddarissa siinä määrin kuin julkaisin asiaa koskevan tutkimuksen. En edes saanut selville, milloin Keebler, Lance Inc. tai jokin muu yritys aloitti ensimmäisen kerran krakkausvoileivät.
Ilman mitään todisteita oletan, että krakkausyhdistelmä ilmestyi 1980-90-luvuilla, suolainen välipala tunne, jonka keinotekoinen aromi antaa mahdollisuuden. Loppujen lopuksi rakkauteni PB-cheddar-kekseihin riippuu siitä, että ne eivät maistu mitään kuin todellinen cheddar. Kaikki tämä spekulaatio ja uteliaisuus antoivat makutestin nähdäksesi kuinka hyvin todellinen cheddarjuusto sopii kermaisen maapähkinävoin kanssa.
Eva Reynolds
Maku testi
Ensinnäkin kokein maapähkinävoita vain viipale cheddarilla. Kun se kosketti aluksi kieltäni, ajattelin: 'Hei, tämä ei ole niin paha.' Vaikka söin sen juustopuoli alaspäin, maistin vain maapähkinävoita. Sekuntia tai kaksi myöhemmin cheddar osui minuun, ja ajatus siitä, että tämä voisi olla kunnollinen yhdistelmä, hylättiin nopeasti. Cheddarin kireys ei toiminut lainkaan maapähkinävoin kanssa.
Kokeilin sitten yhdistelmää Triscuit-huipulla ajattelemalla, että maku-tuomarin käyttö voi parantaa asioita. Se oli ehdottomasti parannus, mutta vain siksi, että Triscuit ja maapähkinävoi hukuttivat melkein cheddarin. Cheddarin ainoa panos oli ei-toivottu suolaisuus.
Eva Reynolds
Kaiken kaikkiaan tämä ei ole toivottava pariliitos. Toki krakkausyksikkö voi tehdä siitä siedettävän, mutta en tiedä miksi haluat tuhlata cheddariasi ja / tai maapähkinävoita yrittämällä pakottaa ne yhteen. Sinun on parempi syödä kumpaakin niistä erikseen kekseillä.
Mitä tulee ihmisiin, jotka tekevät maapähkinävoi-cheddar-evästeet tai jopa grillattuja juustoja ... olen hukassa. Evästeiden taikina tai leipä eroon joistakin liiallisesta suolaisuudesta kekseihin verrattuna, mutta en vieläkään ymmärrä, miten se on keksintö, jonka kukaan (paitsi ehkä raskaana oleva nainen) voisi pitää järkevänä.
