Friteerattu kana on katkottua onnea, varsinkin kun se on rapeaa, maukasta ja mehukasta. Tuore ulos uunista, hajoamassa luun kohdalta ja sisältää vain kerros rapeaa hiutaleita: se on ekstaasia Publix-pussissa. Vaikka se onkin herkullista milloin tahansa, päätin selvittää, miten paistettua kanaa lämmitetään uudelleen, koska toisten päivien märkä kuori ja löysä iho voi olla karkea.
Kuuluva murskaus puuttuu, ja repiä luullisen lihan määrä ei ole yhtä tyydyttävä kuin KFC: n mainokset. Maku on edelleen räjähtävä, mutta sitä vaimentaa rakenne, jota ei ollut siellä päivää sitten. Lämmittämäni paistettua kanaa yritin yksinkertaista, mutta järkevää menetelmää, joka ei ole niin hullu kuin online-ehdotukset. Kaikki kanan asettaminen paperipusseihin ruiskuttamalla se PAM: lla ennen paistamista asuttavat Reddit-langat ja ruokablogit.
Koska minulla ei kuitenkaan ole paperisia lounaspusseja tai PAM: ää (luulen, että useimmilla opiskelijoilla ei myöskään ole), tarvitsin jotain yksinkertaista mutta tehokasta.
Kuinka lämmittää paistettua kanaa
- Valmistusaika:30 minuuttia
- Kokkaus aika:20 minuuttia
- Kokonaisaika:50 minuuttia
- Annokset:kaksi
- Helppo
- Friteerattu kana
Ainekset
Mackenzie Patel
-
Vaihe 1
Anna toisen päivän kanan lepoa huoneenlämmössä 30 minuuttia ja esilämmitä uuni 400 °: seen. Tämä antaa kaikkien yhteensopimattomien kappaleiden saavuttaa suunnilleen saman sisäisen lämpötilan (mikä helpottaa lämmittämistä yhdessä). Ainoa vaara tässä on, että kämppiksesi saattavat varastaa muutaman siiven selkäsi kääntyessä ...
Mackenzie Patel
-
Vaihe 2
Peitä leivinpelti kalvolla ja aseta siihen kana.
Mackenzie Patel
-
Vaihe 3
Aseta toinen folioarkki kanan eristämiseksi.
Mackenzie Patel
-
Vaihe 4
Paista 20 minuuttia.
Mackenzie Patel
-
Vaihe 5
Anna kanan levätä 5 minuuttia ja tarkista, ettei se ole rapea. Kasta suosikkikastikkeeseesi ja kaivaa sisään.
#SpoonTip: Jos kuori ei ole niin rapeaa kuin haluat, pudota se takaisin uuniin vielä 5 minuutiksi. Ole kuitenkin varovainen ylikuumenemisen suhteen, koska kuivunut kana maistuu hyvältä kenenkään kielellä. Mackenzie Patel
Uunit ja leivänpaahdinuunit ovat paistettua kanaa parhaimmillaan lämmityksen yhteydessä. Se on kuin toisen päivän hiukset: sinun on ladattava kuiva shampoo (kanan tapauksessa lämpö), joten öljy ja löysyys katoavat maagisesti.
Vältä paistetun kanan lämmittämistä mikroaaltouunissa tai kääritty paperipyyhkeisiin, koska se tekee siitä märän. Älä myöskään jätä kanaa syömättä.
Kaipaatko edelleen paistettua kanan makua? Voit muuttaa jäljellä olevat siipesi kanaksi ja vohveleiksi tai tehdä omat makeat ‘mausteiset juustot-sen paistettua kanaa ja vohveleita voileipiä.
