En todellakaan pidä kahvista. Siellä sanoin sen. Pidän vain teestä. Siellä on niin monipuolinen ja niin monia etuja. Tässä kaikille teetä rakastaville, ja toivottavasti myös muutamat käännynnäiset.
Perusteet
Kuva: Wikipedia
Ensinnäkin, puhutaan erilaisista teistä. Päätyypit ovat: valkoinen, vihreä, oolong, musta ja yrtti. Termi 'tosi tee' viittaa mihinkään teetä, joka tulee kasvista Camellia sinensis . Todellinen tee voidaan jakaa neljään tyyppiin hapettumisasteesta riippuen: valkoinen, vihreä, oolong ja musta.
Mukaan Octavia Tea Company 'Hapetus (jota kutsutaan myös käymiseksi) on luonnollinen prosessi, joka muuttaa lehden väriä ja makua. Hapettumisen aloittamiseksi tuoretta teelehteä rullataan lehden pinnan halkeilemiseksi siten, että happi reagoi kasvin entsyymien kanssa. Musta tee on täysin hapettunut, oolong-tee on osittain hapettunut ja vihreä ja valkoinen tee hapettumaton. Yleisesti ottaen mitä vähemmän teetä hapetetaan, sitä kevyempi se on sekä maussaan että tuoksussaan. '
Teeä, joka tulee mistä tahansa muusta kasvista, kutsutaan 'yrttiteeksi'. Se ei kuitenkaan ole oikeastaan 'tee', vaan pikemminkin 'infuusio'. Tämä sisältää myös erilaisia hedelmäteitä ja rooiboja. Yrttiteet ovat luonnostaan kofeiinittomia, joten ne ovat loistava vaihtoehto muille teeleille.
Oletko huolissasi kofeiinista? Tässä on kaavio Valintateet erittelyllä:
| Juoma | Kofeiini per 8 oz kuppi |
| Valkoinen tee | 30-55 mg |
| Vihreä tee | 35-70 mg |
| Oolong-tee | 50-75 mg |
| Musta tee | 60-90 mg |
| Kahvia | 150-200 mg |
Terveyshyödyt
Valkoinen tee:
- pidetään terveellisimpänä teenä, koska se sisältää korkeimmat antioksidantit ja teaniini, harvinainen aminohappo
- antioksidanttien uskotaan ylläpitävän terveyttä, edistävän terveellistä ihoa, estävän sairauksia ja sisältävät ikääntymistä estäviä ominaisuuksia
- teaniini edistää henkistä ja fyysistä rentoutumista, parantaa mielialaa, vähentää ahdistusta, parantaa immuunijärjestelmää
Vihreä tee:
- runsaasti antioksidantteja, lisää immuunijärjestelmää, voi edistää laihtumista
Oolong-tee:
- voi alentaa kolesterolia, lisätä aineenvaihduntaa ja auttaa laihtumista
Musta tee: (sisältää pu-erh-teetä)
- runsaasti antioksidantteja, joiden uskotaan säätelevän verenpainetta ja alentavan kolesterolia
Yrttitee:
- Edut vaihtelevat yrtti teen mukaan
- voi lievittää jännitteitä ja stressiä, edistää rauhallista unta, parantaa muistin säilyttämistä
- Huomaa: kamomilla on kuuluisa terapeuttisista vaikutuksistaan
Rooibos-tee:
- runsaasti antioksidantteja, vitamiineja, mineraaleja anti-inflammatorisia ja anti-allergeeneja
- vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää rauhallista unta ja auttaa rentoutumista
Hedelmätee:
- erinomainen vitamiinien, mineraalien ja antioksidanttien lähde
Miksi irtotee?
Kuva: Clark Halpern
Löysällä teellä on vahvempi ja tuoreempi maku, koska se on usein vain korkealaatuisempaa teetä. Irtolehtiteessä käytetään kokonaisia (tai erittäin suuria lehtipaloja), joten kaikki teelehden eteeriset öljyt ilmentyvät vedessä. Pussillinen tee sisältää suurelta osin murskattuja, huonolaatuisia lehtiä. Toisin kuin teepussit, irtotee voidaan hautua uudelleen useita kertoja menettämättä suosiotaan. Toinen etu: tiedät tarkalleen, mitä siinä on.
Kuva: Green Teahouse
Etsitkö varastotilaa? Tarkista nämä upeat verkkokaupat: David's Tea , Vihreä teehuone , Teavana , Mahtava lehti
Nyt sinun tarvitsee vain löytää söpö muki juotavaksi! Hyvää juomista!
Kuva Jessica Payne
