Kuinka tehdä kanan lihapullia aivan kuten NYC: n lihapullakauppa

Kuka ei rakasta lihapullia? Ne ovat klassinen mukavuusruoka, joka on suosikki jokaiselle lapselle Amerikassa. Ne voivat olla pieniä tai jättimäisiä. He voivat kylpeä mausteisessa ragu, kastettu kastikkeessa tai uida makeassa tomaattikastikkeessa. Ne voidaan valmistaa karitsasta, kanasta ja kaikesta siltä väliltä. Nykyään jopa kasvissyöjät voivat nauttia niistä.

Oli vain ajan kysymys, kun tämä ajaton valmius pyyhkäisi trendikkäiden New York Cityn ruokapaikkojen maailmaan. Tulla sisään Lihapullakauppa , yhden luukun koko valikko, joka on omistettu nöyrälle lihapullalle. On helppo ymmärtää, miksi kaikki raivostuvat näistä palloista: voit nauttia ne kausiluonteisessa salaatissa, kotitekoisessa kastikkeessa, joka on kaadettu suosikkipastasi päälle, erittäin sotkuisella ja herkullisella lihapullaleivalla tai, jos olet puristi, vain “ alasti.'

Kuva: Becca Miller

Valitettavasti, kuten monet trendikkäät, trendikkäät paikat New Yorkissa, The Meatball Shop voi olla kallista, mikä on ongelma, jos huomaat säännöllisesti haluavansa näitä herkullisia palloja. Joten keksimme ratkaisun: miksi emme osta ainesosia irtotavarana ja tee niistä itse? Lisäksi voit tehdä vaikutuksen kaikille ystävillesi hullulla keittiötaidolla.

mistä tiedät, onko voi huono

Kenttäretken jälkeen Lower East Sideen, The Meatball Shopin kotikentälle, olemme luoneet kopion reseptin kanan lihapullalle, haudutettuna kotitekoisessa tomaattikastikkeessa. Joten unohda mennä ulos tänä iltana. Tämä on mitä olet illallisella.

Kotitekoinen tomaattikastike

• Valmistusaika:15 minuuttia
• Kokkaus aika:5 minuuttia
• Kokonaisaika:20 minuuttia
• Annokset:4
• Helppo

Ainekset

• kaksi valkosipulin kynnet
• 2 rkl oliiviöljy
• 28 oz tomaattisose
• 1/2 tl tuoretta oreganoa
• 1 tl suola
• 1/2 tl pippurihiutaleet

• Vaihe 1

  Paista kaksi valkosipulinkynttä oliiviöljyssä keskilämmöllä polttamatta valkosipulia. Keitä ruskeaan.

  miten käytät jauhettua maapähkinävoita

  

• Vaihe 2

  Lisää tomaattisose, suola, pippuri ja oregano kypsennä erityisen matalalla. Pidä kastike lämpimänä, kunnes lihapullat ovat valmiita.

  
  
  
  

Lihapullakauppa Kana Lihapullat

• Valmistusaika:15 minuuttia
• Kokkaus aika:30 minuuttia
• Kokonaisaika:35 minuuttia
• Annokset:4
• Keskitaso

Ainekset

• 1 kiloa jauhettua kanaa
• 1 kananmuna
• 1/2 cup vanhentunut leipä, leikattu paloiksi
• 3/4 kuppi maito
• 3 valkosipulin kynnet
• 2 rkl tuore basilika, hienonnettu (2 tl kuivaa)
• 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettu (2 tl kuivaa)
• 1 hyppysellinen muskottipähkinä
• 1 tl suola

• Vaihe 1

  Kuumenna uuni 375 ° F: seen ja vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.

• Vaihe 2

  Liota leipää maidossa, kunnes leipä on täysin imeytynyt maitoon, noin 15 minuuttia.

  miten tehdä karamelli macchiato kotona

  

• Vaihe 3

  Lisää liotettua leipää, yrttejä, valkosipulia, suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja sekoita käsin, kunnes se on yhdistetty.

  #SpoonTip: Varmista, että PESÄT KÄSIT.

  

• Vaihe 4

  Muotoile lihapullat 1 1/2 tuuman jäätelökauhalla ja aseta kukin lihapallo tarjottimelle. Jätä kummankin väliin 1/2 tuumaa tilaa.

  elokuvateattereissa, joissa tarjoillaan alkoholia ja ruokaa

  

• Vaihe 5

  Paista 20 minuuttia 375˚F: ssa, siirrä sitten lihapullat kattilaan kastikkeella ja keitä vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.

  

• Vaihe 6

  Tarjoile syömällä suoraan kattilasta (ne ovat niin hyviä) tai tarjoile liukusäätimellä ja päälle tuoretta parmesanjuustoa.