Miljoonasta kerta, kun olet syönyt Pringles-pelimerkkejä, luultavasti tämän riippuvuutta herättävän prosessin luominen on mennyt mieleesi. Ja jos ei ole, valehtelet. Mutta vakavasti, miten peruna todellisessa muodossaan voidaan muuntaa ohueksi rapeaksi viipaksi, joka tunnetaan nimellä perunalastut? Ja kuinka tarkalleen Pringles-pelimerkit pinotaan yhteen niin täydellisesti?
Perus hauska tosiasia Pringles-tuotannossa on, että jokainen siru valmistetaan täsmälleen samalla tavalla. JOKA YKSI CHIP.
Aloitetaan nyt siitä, miten Pringles-putkipakkaukset valmistetaan. Tavallinen ruskea paperi ja kalvopaperi purkautuvat ja ne on kierretty yhteen tuurnan ympärille (saatat joutua Googlelle tuon sanan ... tein) putkimaisen muodon muodostamiseksi.
Kalvo pitää sirut tuoreina aina tehtaalta ruokakaupan hyllyille kotiisi. Yllättäen paperitiiviste ja muovikansi asetetaan ensin putkeen. Sitten putki käännetään ylösalaisin ja on valmis isännöimään päätapahtumaa: itse perunalastuja.
Kuva: Lara Schwieger
Seuraava ja tärkein vaihe on perunalastujen valmistus. Seos on suhde 1/3 vettä ja 2/3 perunahiutaleita, joissa on vähän maissitärkkelystä. Seos toimitetaan dispergointilaitteeseen dispergoitavalla kuljettimella (sanomattakin selvää) ja se käy sitten läpi neljä tonnia painetta toiselta koneelta, joka rullaa seoksen yhdeksi pitkäksi perunalevyksi. Tämä jättimäinen perunalevy kulkee sitten leikkurin läpi, joka luo sirun soikean muodon.
Kuva: dailymail.co.uk
Sen jälkeen kun sirujen muoto on muodostunut, nämä tasaiset perunalastut menevät rasvakeittimeen ansaitsemaan rapeita rapeita hyvyytensä. Ennen paistamista kuumassa öljyssä 11 sekunnin ajan, rullamuotit antavat sirulle ensin koveran muodon (viimeinkin vastauksen kaikkiin kysymyksiimme). Tämä tekee sirut pinottaviksi. Ylimääräisen öljyn poistamiseksi lastut kulkevat puhaltimen alla (kukaan muu kuvaa valtavan puhalluskuivaimen ja öljypisaroita, jotka lentävät kaikkialla?) Lastut saavat maustekerroksen ja kääntyvät sitten pois kuljettimelta toiselle, joka putoaa siistiksi paaluiksi.
Viimeinkin täällä me ihmiset olemme käteviä. Työntekijä tarkastaa sirut vetämällä pois kaikki parittomat. Mutta todella, tämä prosessi näyttää niin täydelliseltä, onko todella outoja? Okei, nyt takaisin koneisiin. Sirut ravistellaan niin, että ne alkavat levitä toisistaan ja viedään sitten vaakojen läpi annostelemaan ne pakkaamista varten. Viimeinen vaihe on nyt todennäköisesti melko ilmeinen. Annosteltu sirupino työnnetään putkeen, joka sitten menee toiseen koneeseen vastaanottamaan metallipohja.
buffalo wild wings -gluteeniton menu 2017
Alarivi, yhden putken pinottavia Pringles-pelimerkkejä kestää noin 20 minuuttia. Se, mikä luodaan 20 minuutissa, kestää todennäköisesti viisi minuuttia, ennen kuin putki tyhjenee ja joku on hyvin täynnä.
Mene nyt tarttumaan putkeen Pringlesiä ja syö niitä juhlimaan, kun tiedät vihdoin tarkalleen, miten suosikkiperuna-sirut tehdään.
Gif kohteliaasti phelpssports.com
