Maalaismainen ja lämmin sisustus on ensimmäinen asia, jonka huomaat sisään astuessasi Kerätä Berkeleyn keskustassa. Toinen on tuikkivat keijuvalot, jotka reunustavat pation kattoa, ja katseenvangitsija vesiputous, jossa on kaloja ja vehreää, on keskellä. Ja vaikka näkymä ei petä, Gatherin tehtävä on myös vaikuttava hanke. Kausiluonteisesta, luomuruoastaan ja eettisesti hankitusta ruoastaan tunnettu Gather palvelee kaikkia syöjiä, olivatpa he sitten vegaaneja, kasvissyöjiä tai kaikkiruokaisia, jotka etsivät hyvää ateriaa. Laaja valikoima ruokalistoja, joten tässä on joitain ruokia, joita kokeilimme vierailullamme ja joita sinunkin kannattaa kokeilla.
# Lusikka Vinkki: Istu patiolla saadaksesi täyden, upean kokemuksen!
Lounas
Kerää lounasmenu tarjoaa lukuisia tuoreita sesongin ruokia, joista valitsimme Falafel Burgerin, Little Gem & Escarole Saladin ja Spicy Tomato Pizzan. Hampurilainen ja pizza olivat erittäin suositeltavia, ja ne valittiin arvioimaan Gatherin kasvikeskeisten ruokien toteuttamista. Molemmat ruoat ovat täysin vegaanisia ja korvaavat eläinperäisiä tuotteita kikherneillä, cashewpähkinöillä ja vihanneksilla luoden miellyttävän yllättäviä välipaloja.
Hampurilaisen falafelpihvi oli rapea, mutta kostea ja maukas, mikä kompensoi vahvan makuisten täytteiden tai kastikkeen puutetta. Pizza oli erittäin maukasta ja päällä oli suolaista oliivi-kapriseosta, joka erotti makeamman, kermaisen cashew-soseen, joka seisoi juustona. Molemmat ruoat olivat erittäin täyttäviä, eivätkä ne saaneet sinua kaipaamaan lihaa tai maitotuotteita.
Illallinen
Illallinen Silloin pystyimme parhaiten arvostamaan Gatherin todellista visiota – laskeva aurinko ja keijuvalot valaisivat ravintolan pehmeän, romanttisen tunnelman. Laajemman illallismenun myötä päätimme maistella erilaisia ruokia, kuten viikuna- ja mizunasalaattia, paahdettua luomukanalautasta, Jimmy Nardello Peppers & Burrata -pizzaa sekä Sweet & Spicy Crispy kukkakaalia.
Tämän levityksen tähti oli upouusi Jimmy Nardello pizza. Se esiteltiin vain päivää ennen saapumistamme, joten ei ole ihme, että se oli välitön hitti asiakkaiden keskuudessa. Pehmeän burrata-juuston, suolaisen pekonin ja paprikan yhdistelmä ohuella kuorella loi suussa sulavan makuprofiilin.
Roast Organic Chicken korosti syksyä todella lautasella. Paahdetun palsternakan ja sokeripiirakkakurpitsan seoksen kanssa hyvin maustettu ja mehukas kana istui yllättävän kirpeän voikurpitsasoseen päällä. Syötävillä kukilla ja värikkäillä kauden vihanneksilla koristeltu tämä on ateriaasi monipuolinen keskipiste.
Henkilökohtainen suosikkini nipusta oli huomaamaton Sweet & Spicy Cauliflower. Tämä ruokalaji saattaa näyttää ensi silmäyksellä yksinkertaiselta, mutta ensimmäinen purema osoittaa heti, että olet väärässä. Makea, suolainen ja hieman tulinen kastike imeytyy mehukkaaseen kukkakaaliin, joka muuttui maukkaammaksi mitä pidempään se istui.
Jälkiruoaksi meillä oli näyttävä leipävanukas, jossa oli kermavaahtoinen keskiosa ja rapeat reunat. Kevyellä kermavaahdolla, hedelmäisellä mustikkakompottilla ja makealla ja katkeralla bourbon-karamellikastikkeella päällystettynä se oli erittäin herkullinen lopetus illalliselle.
Upeilla näkymillä ja eloisalla ilmapiirillä Gather on erinomainen paikka illanviettoon ystävien kanssa, treffipaikalle tai upealle aterialle itsellesi. Näiden ruokalistatuotteiden maatilalta pöytään, todella Berkeley-näkökohdat tekevät tästä ravintolasta pakollisen tehtävälistallasi. Älä odota!
