Plantain on ruoka, joka sekoitetaan usein banaaniin. Mutta älä hämää, tämä doppelgänger on monipuolisempi kuin banaanivastine ja sitä voidaan keittää monin eri tavoin. Ne ovat yleinen ainesosa monissa Karibian, Latinalaisen Amerikan ja Afrikan ruokissa, ja pian ehkä sinäkin sisällytät ne ateriasi. Tässä ovat erotukset plantainien ja banaanien välillä.
miltä kreikkalainen jogurtti maistuu, kun se menee huonosti
Mitä ovat plantainit?
Plantainit ovat banaaniperheessä, mutta ovat tärkkelysvärisempiä ja vähemmän sokeria sisältäviä. Tämä tekee niistä terveellisemmän vaihtoehdon monille runsaasti hiilihydraatteja sisältäville elintarvikkeille, kuten riisille ja perunoille. Aivan kuten banaani, plantainit ovat kaliumia sisältävä ruoka, joka auttaa säätelemään verenpainetta ja luuston ja sileiden lihasten supistumista . Ne ovat myös täynnä vitamiineja A ja C, kahta antioksidanttia, jotka auttavat parantaa immuunijärjestelmää .
Kuinka syöt niitä?
Toisin kuin banaanit, ne syödään yleensä kypsennettynä. Raa'alla plantainilla on katkera maku, mutta ruoanlaitto tuo sen maun esiin. Toisin kuin banaanit, niitä voi nauttia kaikissa kypsyysasteissa. Vihreällä, kiinteällä, kypsymättömällä plantainilla on tärkkelyspitoinen, perunamainen maku ja rakenne, kun taas täplikäs, ruskea, kypsä plantain on pehmeää ja makeaa. Plantainin kauneus on, että sitä voidaan keittää lukuisilla eri tavoilla. Joitakin suosittuja tapoja valmistaa ja syödä plantainia ovat paistettuja, paistettuja, paistettuja, soseutettuja tai sirumaisia.
kuinka tietää, onko leipä huono
Reseptit
Plantainia löytyy useimmista paikallisista ruokakaupoista tai kansainvälisiltä ruokamarkkinoilta. Katso tämä artikkeli kahdesta hienosta tapasta valmistaa piharatamo kotona ja Tämä vielä ainutlaatuisempia tapoja valmistaa niitä!
