Que Viva Kolumbia! Puhdasverisenä kolumbialaisena olen aina jakanut kulttuurini lisäksi hämmästyttävän ruoan kaikille ystävilleni. Ei-kolumbialaisten ystävieni viemiseen ravintolaan on ongelma, että valikko hukuttaa heidät aina. Kaiken kaikkiaan kolumbialaisessa ravintolassa on kokeiltavissa yli 30 ruokaruokaa ... luota minuun, luettelo pidentyi ja pidentyi. Joten vatsan ja monien valikoiden kanssa käydyn vahvan keskustelun jälkeen tässä on 30 parasta ruokaa, joita kokeilla Kolumbian ravintolassa.
1. Smoothiet
Verrattuna kaikkiin maihin, joissa olen matkustanut, missään muussa paikassa ei ole erilaisia hedelmiä kuin Kolumbia. Hyödynnä ja juo! Oma suosikkini on Guanabana tai Soursop .
2. Roiskeet
Perinteinen kolumbialainen ruoka parhaimmillaan! Ota kolumbialaisen parhaat puolet kuppiin. Salpicon on kuin eksoottinen paksu smoothie.
3. Kolumbian virvoitusjuomat
Vau, onko Kolumbian virvoitusjuomilla paljon makuja. Postobon , paitsi jalkapallojoukkueiden sponsorointi, valmistaa monenlaisia makuja soodaa. Mutta se ei ole ainoa yleisön suosikki.
Colombiana on toinen omenamaustettu sooda, jonka nimi on, arvasit, Kolumbia. Nämä virvoitusjuomat löytyvät mistä tahansa kolumbialaisesta ravintolasta, mutta lisäävät myös hienoja juomareseptejä.
Refajo: Tämä on suosittu kolumbialainen cocktail, joka on valmistettu oluesta ja Colombianasta. Katso resepti täältä.
4. Kahvila (kahvi)
Kolumbian kahvintuotannolla on maine tuottaa mietoja, tasapainoisia kahvipapuja. Joten sinun on parempi uskoa, että kolumbialaiset suhtautuvat kahviinsa vakavasti.
5. Kuuma suklaa juustolla (kuuma suklaa)
Natsuko Mazany
Älä tuomitse sitä ennen kuin kokeilet sitä! Kuuma suklaa juustolla on erittäin suosittu juoma ja täydellinen kylmään säähän. Se tarjoillaan yleensä aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi Kolumbian Andien alueella. Suklaan ja juuston yhdistelmä saattaa kuulostaa oudolta, mutta se on aivan uskomatonta.
6. Aguapanela
Kolumbian kuuma tee nimeltä Agua Panela. Se on valmistettu sokeriruo'osta ja voit juoda sen kylmänä tai lämpimänä, vihjeellä sitruuna / lime mehu. Tämä juoma on hyvä, kun sinulla on nuha tai kurkkukipu.
7. Kuuma kaurapuuro
Kaurapuuroon perustuva juoma Avena on kermainen jano-sammuttaja, melkein vaniljakastikeinen. Kysy paikallisilta, missä on paras paikka kuppi avenaa, koska kuten monet kolumbialaiset katuruokalajikkeet, hyvän kupin laatu voi olla hieman osuma tai kaipaama. Tämä juoma on yksi ehdottomista suosikeistani!
8. Milo
Kylmä virkistävä Milo kukaan? Jos et tiennyt, Milo on massiivisesti suosittu Australia, Uusi-Seelanti ja Singapore, mutta kolumbialaiset rakastavat tätä juomaa ja joskus jopa väittävät sen omaksi.
9. Mojitos, Margaritas ja muut
Saatat ihmetellä, miksi tämä tuli luetteloon. Kolumbialaiset rakastavat sekoittaa minkä tahansa juoman maamme makeisiin luonnollisiin hedelmiin. Joten joistakin kolumbialaisista ravintoloista saatat löytää Guanabana-, Mora- tai Lulu-maustetun margaritan.
10. Brandy
Se ei ole ruokalaji, mutta sillä ei ole merkitystä. Kolumbiasta ei voi poistua lyömättä muutama laukaus tätä aniksella maustettua viiniä.
11. Patacones
Pieni etupeli ennen lounasta ei koskaan vahingoittanut ketään. Patacones on laajalti suosittu puoli kaikille Latino-annoksille, mutta se ansaitsee olla listalla, vain jos sinulla ei ole koskaan ollut sitä.
12. Täytetty peruna
Nämä täytetyt perunat ovat suosittu kolumbialainen ruoka, jota syömme aamiaiseksi tai välipalana. Ne ovat täydellinen liikkeellä oleva välipala, joka yllättää makuhermosi makupopilla.
13. Empanadat
Nämä upeat empanadat ovat yksi suosituimmista kolumbialaisista välipaloista. Kuori valmistetaan maissimassasta, kun taas täytteeksi tehdään liha, perunat ja mausteet. On perinteistä palvella näitä empanadoja ají: lla (kolumbialaistyylinen kuuma kastike).
14. Arepa
Wepa La Arepa! Arepat ovat ehkä Kolumbian yleisimmin tarjoamia ruokia. Se on standardi säestyksiä ja syödään myös yksin. Arepa on pohjimmiltaan maissijauhosta valmistettu leipä, jota tarjoillaan usein voin tai maissin kanssa.
15. Arepa Burger
Aivan oikein ihmiset ovat Arepa-hampurilaisia ja niin ovat myös Platano-hampurilaiset. Ehdotan sinua kokeile sitä seuraavan kerran kun valmistat ruokaa gluteeniton, koska sekä arepoissa että platanoissa ei ole gluteenia.
miten päästä eroon ruokaväristä iholla
16. Arepa de Chocolo
Nämä sokerimaissi-arepat ovat aivan herkullisia. Syöisin heitä joka päivä, jos voisin.
17. Pavut
Pavut ovat yksi niistä elintarvikkeista, joita jokainen kolumbialainen syö, ja henkilökohtaisesti rakastan papuja niin paljon, että voin syödä niitä riisin kanssa joka päivä. Ne ovat ehdottomasti minun mukavuusruokaani ja sopivat erinomaisesti mihin tahansa ruokaan, jonka voit ajatella.
18. Sancocho (keitto)
Tämä on erittäin paksu keitto, joka on valmistettu juureksista ja erilaisista lihoista, liemessä, yleensä maustettuna yrtteillä, sipulilla, valkosipulilla ja paprikoilla. Täydellinen sunnuntai-ateria! Haluatko tehdä sellaisen itse? Katso tämä resepti!
19. Yucca-pallo
Perinteinen kolumbialainen leipä, joka on valmistettu yucca-jauhoista ja juustosta. Se on herkullista kupin kaakaon kanssa aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi kupin teen tai kahvin kera.
20. Bunuelos
Daniela Rico
Nämä ovat perinteisiä kolumbialaisia jouluherkkuja, mutta ne ovat myös suosittuja ympäri vuoden aamiaiseksi tai välipalaksi kuumalla suklaalla tai kahvilla.
21. Pandebonos
Nämä ovat pieniä, paistettuja juustoleipiä, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi kuumalla suklaalla tai kahvilla.
22. Juustoleipä
Pan de queso (juustoleipä) on perinteinen kolumbialainen leipä tai sämpylä, joka on valmistettu tapioka-jauhoista ja raastetusta juustosta. Se tarjoillaan tavallisena tai täytettynä tuorejuustolla tai hyytelöllä.
23. Tamales
Kolumbiassa on monia muunnelmia tamaleista, mutta niillä kaikilla on jotain yhteistä, ja että kaikki Kolumbian Tamales on kääritty banaanilehtiin.
24. Paisa-lokero
Kolumbian kansallinen ruokalaji, joka sisältää paistettua sianlihaa, chorizoa, riisiä, papuja, plantainia, arepaa, avokadoa, jauhelihaa ja paistettua munaa. Monille se saattaa tuntua valtavalta annokselta ruokaa, ja se onkin (käyn joskus jakamassa lautasen äitini kanssa). Mutta tämä ruokalaji on tarkoitettu tarjoiltavaksi lounaaksi ennen isoa työpäivää, mikä antaa sinulle tarpeeksi energiaa ottaaksesi vastaan mitä tahansa.
25. Churasco
Churrasco, portugalilainen termi grillattua lihaa varten, on selkäranka monille Latinalaisen Amerikan keittiöille. Kasvissyöjät katsovat poispäin. Tunnustetaan tosiasia, että kolumbialaisena on vaikea olla kasvissyöjä tai edes vegaani. Tarkoitan, että rakastamme juusto- ja lihavaihtoehtoja hieman liikaa.
26. Paistettua kalaa
Tämä kolumbialaistyylinen paistettu kokonainen kala on erittäin suosittu ruokalaji Kolumbian rannikolta. Jotkut Kolumbian suosituimmista kaloista, joita käytetään tämän ruokalajin valmistamiseen, ovat: punainen snapper, mojarra ja tilapia.
27. Mar Y Tiera (maa ja meri)
Tämä on isäni henkilökohtainen suosikki, kun hän haluaa levittää. Tämä ruokalaji sisältää katkarapuja, hampun pihviä ja kanaa. Kaikki tarjoillaan keittolevyllä, jossa maku vain virisee suuhusi.
28. Hot Dogs
Et voi odottaa näkevänsi hot dogia luettelossa?
Kolumbiassa emme grillaa hotdogeja tai makkarat . Keitämme niitä ja täytteet sisältävät coleslaw-salaattia, ananas-kastiketta, ketsuppia, majoneesia, sinappia ja perunalastuja. Luota minuun, kun sanon, että kun sinulla on perunalastuja hotdogeillasi, et halua enää normaalia hotdogia.
29. Tres Leches
Tres leches -kakku, joka tunnetaan myös nimellä pan tres leches, on sokerikakku - joissakin resepteissä voikakku - joka on kastettu kolmentyyppiseen maitoon: haihdutettu maito, tiivistetty maito ja raskas kerma.
30. Flan
Carolyn Hsieh
paras siipimaku puhvelin villisivulla
Flan on avoin, reunustettu leivonnainen tai sienen pohja, joka sisältää makeaa tai suolaisia täytteitä.
Voisin viettää koko ikuisuuden kolumbialaisessa ravintolassa ja olen joskus syyllinen syömiseen yhdessä koko viikon ajan. Mutta nyt voit liittyä minuun pakkomielle - loppujen lopuksi sinulla on 30 syytä.
