Pohjois-Carolinan osavaltion messut on yksi vuoden odotetuimmista tapahtumista monista syistä. Siellä on ratsastuksia, pelejä, musiikkia, eläimiä, mutta ehkä tärkeintä ruokaa. Odotettuamme sen koko vuoden, emme halua mitään muuta kuin rasvaista reilua ruokaa paistettu Oreos karamellin omenoihin kasvojasi suurempiin kalkkunan jalkoihin.
Vaikka nämä klassikot ovat varmasti herkullisia, tänä vuonna messut tuovat mukanaan useita uusia ruokia, joita et halua missata. Valmistaudu kuolaamaan ja hanki lippusi ASAP kokeilla ensin näitä jumalattomasti mahtavia uusia luomuksia.
1. Paistettua pekonia Pimento-juustohampurilainen-munarulla
Lauren Kruchten
Yhdistämällä juustohampurilainen ja munarulla yhdessä ja heittämällä sitten pekonia ja pimento-juustoa ylimääräiseen oomphiin, tämä ruokalaji epäilemättä tyydyttää reilut ruokaa kaipaavat makupalat. Se on juustoa, lihaa ja rapeaa - puhdasta täydellisyyttä. Hanki yksi, kun se on kuuma Woodyn siivet lounasosasto, joka sijaitsee lähellä puolivälissä.
2. Syvä paistettu Jell-O
Juuri kun luulit nähneesi kaiken, S2 Concessions piiskaa tämän. Kyllä, luit oikein, se on paistettua Jell-o. Sen tekemiseksi pallo Jell-o peitetään keksejä muistuttavalla taikinalla ja paistetaan sitten. Seoksen paistaminen antaa Jell-o: n sulautua taikinaan, mikä antaa sileälle sakeuden. Haluat kokeilla tätä vain sanoa, että teit. Löydä se Kiddielandista, ja kun olet siellä, pysähdy kokeilemaan myös friteerattuja partiolaisia. Onhan huijauspäivä, eikö?
3. Tuore rapu Dip
Lauren Kruchten
Tuore rapu Captain Neal's Seafoodista, Columbia, NC, sekoitetaan juustokastikkeisiin ja erityisiin mausteisiin uuden tason taskurapujen luomiseksi, joka varmasti koputtaa sukat. Kastelu on lämmin ja karvainen, ja sitä tarjoillaan kekseillä, joka sopii erinomaisesti noutopöytään koko päivän ratsastuksen jälkeen. Ei tuomiota, jos olet kiinni tämän juuston kanssa, joka tippuu leuasi. Emme kaikki voi olla yhtä täydellisiä kuin tämä taskurapu. Löydä se lähellä Graham-rakennusta messualueelta.
4. Suklaa-vadelma-whoopie-piirakat
Lauren Kruchten
Jos ajattelet jo jälkiruokaa (tai jätät ensin jälkiruokaan), suosittelen näitä herkullisia suklaa-vadelma-whopie-piirakoita. Pehmeä, pörröinen ja kermainen, pienellä yllätyksellä sisältä, tämä jälkiruoka varmasti tyydyttää makealle. Bonuksena ne on helppo syödä, koska ne eivät vaadi ruokailuvälineitä, mikä antaa enemmän aikaa tutustua messualueeseen. Hanki nämä ihastuttavat whopie-piirakat La Farm -leipomo lähellä porttia 2.
5. Kanamakkarapatukka
Foget kaikista muista rasvaisista, paistetuista reiluista ruoista ja kokeile tätä kanamakkarapatukkaa Syömäpuikot sen sijaan. Tuore ranskalainen patonki on täytetty NC-valmistetulla kanamakkaralla, juustolla ja erityisellä kastikkeella, joka saa sinut katsomaan hot dogeja kuin he ovat roskakoria. Baguettaboutitin ruokarekka on ilmestynyt Food Networkissa Anthony Andersonin kanssa, joten tiedät, että tämä luomus on varmasti hyvä. Hanki yksi kuuma ja raikas Dorton-areenan ja Graham-rakennuksen välillä.
6. Foinikialaiset kalat ja sirut
Lauren Kruchten
Klassinen kala ja sirut saivat juuri reilun päivitystavan näiden foinikialaisten kalojen ja sirujen avulla Neomonde . Heidän kalafileensä ovat kevyesti murskattuja ja paistettuja, ja niitä tarjoillaan Za'atar- ja sumakimausteseoksessa heitettyjen perunoiden kanssa. Saat myös valinnan kolmesta kastikkeesta kastelumukavuutesi vuoksi: yrtti tahini, tzatziki ja harissa. Löydä tämä herkullinen lautanen Scott Buildingin State Fair Flyer -terminaalista.
7. Ihmisen voileipä
Pidä silmäsi kaikkien reilun ruoan pyhässä graalissa. Tunnettu 'miehen voileiväksi', tämä keitos on grillattu juustovoileipä, joka on kääritty kerroksittain paistettua, mehukasta pekonia. Saat juustosi, lihasi ja hiilihydraatisi, kaikki kääritty yhdeksi herkulliseksi, mutta mahdollisesti valtimoiden tukkeutuvaksi taideteokseksi, jonka vain vahvimmat ruokahalut voivat viimeistellä. Tämä on ämpäri listalle. Tarkista se Bubban pekonista lähellä porttia 11.
8. Jamaikan ääliösiivet
Lauren Kruchten
Jos haluat piristää valtion oikeudenmukaista kokemustasi, käänny näiden Jamaikan jerk-kanansiipien puoleen, jotka on marinoitu Cool Runnings Jamaikan keittiö Erityinen ääliömauste ja paistettu täydellisesti. Rapeita ulkopuolelta ja sisäpuolelta lämpimiä ja mehukkaita, ne lisäävät juuri oikean määrän mausteisuutta messujen viileään syksypäivään. Tiedä vain, että olet rajoja, koska et halua olla se kaveri, jonka on löydettävä maitoa messuilla kielen rauhoittamiseksi . Testaa kuumuus itse heidän kopissaan lähellä porttia 11.
9. Elvis-jäätelö
Rock and rollin lisäksi Elvis antoi maailmalle yhtä suuren yhdistelmän maapähkinävoita ja banaaneja. John Deere Ice Cream on ottanut kotitekoisen banaanijäätelön, joka on infusoitu todellisella maapähkinävoin ja banaanipaloilla. Se on kermainen, makea ja varmasti pitää sinut viileänä pitkän päivän kävellessä messualueella. Hanki kauhu Heritage Circle -kampanjaan ja työskentele sitten Elvis-tanssiliikkeillä Kotimainen musiikkifestivaali .
10. Kana-ananas-kulho
Tutustu Pohjois-Carolina State Fairin trooppiseen puoleen tämän aterian kanssa ananassessa. Ruokalaji on valmistettu savustetusta kanasta, paistetuista paprikoista ja sipulista, jasmiiniriisiä ja tietysti tuoretta ananasta. Sen on tehnyt Chick-n-que , jolla on paras itämainen BBQ Pohjois-Carolinassa. Olitpa fani Eastern NC BBQ: sta tai et, rakastat varmasti tätä trooppista keittoa, joka löytyy messuilta lähellä Scott Buildingia.
11. NC Lump Crab Meat Hushpuppies
Lauren Kruchten
n out -eläintyylisten perunoiden resepti
Hushpennut ovat ehkä suurin sivutuote, joka seuraa Pohjois-Carolinan grilliä messuilla. Heitä rapuja ja timjamia, niin saat itsellesi aivan uuden pallopelin. Ragin 'Cajun palvelee näitä huppareita makealla chipotle-voilla, joka saa sinut kerjäämään lisää. Jos olet onnekas, ehkä he antavat sinulle ylimääräistä syötävää suoraan lusikalla. Tekisin sen. Löydä nämä pienet taivaan puremat lähellä katsomoa.
12. Violetti vampyyri
Jokaisella messuilla, riista-, karnevaali- tai huvipuistoissa, joissa käyn, etsin aina suppilokakkuja. Mikään ei ole parempaa kuin makea paistettu taikina, jonka päällä on runsaasti jauhettua sokeria - tähän asti. Gobblin 'Gourmet on täysin päivittänyt suppilokakun lisäämällä siihen mustikkaa ja lisäämällä siihen jauhettua sokeria, kotitekoista mustikkapiirakkaa, tuoretta kermavaahtoa ja valkosuklaata.
Jos leuka vain putosi, sulje se. Mene sitten autollesi ja mene portille 1 messuilla hemmotellaksesi tätä upeaa luomusta, joka varmasti muuttaa elämäsi parempaan suuntaan.
13. Syvä paistettu kuubalainen rulla
Lauren Kruchten
Kuubalaisetovat jo melko hienoja, mutta kaikki on tehty paremmaksi, kun se on paistettua. Kokin D'Lites täyttää hitaasti keitetty maustettua sianlihaa, viipaloitua kinkkua, sveitsiläistä juustoa ja suolakurkkua rullaksi, sitten paistaa sitä rapeaksi, juustolliseksi, lihaksi. Se tarjoillaan mausteisen hunajaisen sinappikastikkeen kanssa kastamiseen, josta todennäköisesti tulee uusi suosikki maustesi. Älä missaa tätä vallankumouksellista ruokaa, joka löytyy Dorton Arenan läheltä.
14. Paistettua kanaa ja vohvelikabobia
Luulit luultavasti, että kana ja vohvelit eivät voi parantua. No, olet väärässä. Chick-N-Que yhdistää tämän klassisen eteläisen astian kierteittämällä paistettua kanaa ja minivohveleita kepille ja sitten tiputtamalla sitä Sriracha-vaahterasiirapilla. Makuupäät kuolevat onnesta.
Olet myös melko tyytyväinen tämän ruokalajin kannettavuuteen, mikä antaa enemmän aikaa ajaa maailmanpyörällä miljoona kertaa ja hävitä jokaisessa pelissä, jota yrität. Älä huoli, nämä paistettua kanaa ja vohveleita korvaavat menetykset. Suuntaa Scott Buildingiin saadaksesi tämän palkinnon.
15. Mustikka ja maissi-cupcake
Maissi-cupcake, mitä? On totta, että tämä cupcake on valmistettu tuoreesta NC-kasvatetusta maissista ja sen päällä on mustikka-voikermakastike, joka on valmistettu NC-kasvatetuista mustikoista. Älä anna maissin pelottaa sinua pois, cupcake on edelleen erittäin makea ja onnistuu varmasti tyydyttämään jälkiruokahalusi.
Se, että se on valmistettu paikallisesti kasvatetuista ainesosista, saa sinut tuntemaan itsesi myös erittäin hyvältä. Hanki yksi Sinilintujen leipomo / Common Kin Bakery Scott-rakennuksessa tai kokeile muita makuja: kivinen tie ja vadelma raparperikupari.
parhaat ruokapaikat lähellä Acadian kansallispuistoa
16. NC Low Country Boil
Lauren Kruchten
Jos et ole perehtynyt Kaakkois-rannikkokulttuuriin, matala maan kiehuminen, joka vastaa New England -juustoa, ottaa päivän tuoreen äyriäisten saaliin, kaataa sen valtavaan kiehuvaan vesipannuun ja keittää sen vihannesten ja makkara.
Ragin 'Cajun valmistaa kiehumisensa Pohjois-Carolinan katkarapuilla, maissilla, perunoilla ja andouille-makkaralla, höyrytetty Old Bay -maustetta ja tarjoillaan tuoreen, kotitekoisen cocktailkastikkeen kanssa. Tulos on höyryinen, täydellisesti kypsennetty täydellisyys, ja jättää vatsasi onnellisemmaksi kuin syvä paistettu pizza. Hanki tämä itärannikon klassikko lähellä katsomoa.
17. Jamaikan sianliha
Lauren Kruchten
Marinoitu sianliha, paistetut paprikat ja sipulit, salaatti ja erityinen jerkkukastike ovat kaikki rullattu tähän herkulliseen kääreeseen Cool Runnings Jamaican Cuisine. Kuten heidän siipensä, tämä kääre voi olla hieman mausteinen, mutta se on sen arvoista kokea hienot Jamaikan jerk-maut. Tartu portin 11 lähellä ja etsi jäätelöä jäähtyäksesi kielesi.
18. Friteeratut mansikkakermakakut
Messujen myyjät tietävät, että ainoa tapa nauttia todellisesta jälkiruokasta on paistaa se, sillä jos aiot hemmotella itseäsi, voit nauttia niin monesta kalorista kuin voit.
Nämä Gobblin 'Gourmetin kermapuhdistukset valmistetaan tuoreesta kermasta ja mansikkahyytelöstä, jotka on suljettu leivonnaispallossa ja paistettuina, minkä jälkeen ne on lisätty hienosokerilla ja suklaalla. Se täyttää varmasti kaikki makeat, paistetut ruokafantasiat. Löydä ne lähellä porttia 1, äläkä häpeä kuluttavan enemmän kuin muutama. Se on täysin sen arvoista.
19. Katkarapujen puremat
Lauren Kruchten
Forrest Gump tietää, että niitä on tonnia tapoja valmistaa katkarapuja, höyrytetyistä keitettyihin paistettuihin ja nyt paistettuihin pallomuotoisiin. N&T Concessions esittelee tänä vuonna messuilla tämän ruokalajin, joka on valmistettu yrtteistä maustetuista katkarapuista, paprikoista ja sipulista, jotka sitten paistetaan puremiksi ja tarjoillaan erityisen kotitekoisen mausteisen dippikastikkeen kanssa.
Nämä katkarapujen puremat ovat rapeat ja kultaiset, ja ne olisivat varmasti Forrest Gumpin voittajia. Tarkoitan, että sinun pitäisi tarttua joitain kanin navetaan ennen kuin he ovat poissa.
20. Fudge Nut Brownie Apple
Karamelli-omenat ovat toinen reilun ruokakulttuurin kohokohta, mutta Neiti Debbien erikoisomena unohdat kaiken tavallisista karamellikastetuista omenoista. Ota fudge-pähkinäbrownie-omena, joka on rikkaaseen karamelliin kastettu omena, joka on peitetty pähkinöillä ja paistetuilla brownie-paloilla ja täynnä tummaa suklaata.
Se on melkein liian suuri, jotta se mahtuisi suuhusi, mutta olen varma, että löydät tapa syödä se puhtaasta jännityksestä kokeilemalla tätä erittäin upeaa jälkiruokaa. Kokeile myös Miss Debbien muita erikoismakuja messuilla, mukaan lukien Triple Threat, Finding Dory ja Creme Brûlée omenat, jotka sijaitsevat kaupallisissa / koulurakennuksissa.
21. Caramel Apple Crisp -jäätelö
Lauren Kruchten
Ja nyt, mitä me kaikki olemme odottaneet: uusi vuosittainen Howling Cow -jäätelömaku paljastetaan! Tämän vuoden maku on kansanäänestyksellä Caramel Apple Crisp, omenajäätelö, jossa on kanelikaramellipyörrettä ja graham-keksejä murenee. Tuomio: se on herkullista.
Tämä jäätelö maistuu suoraviivaiselta omenapiirakalta, johon on jo valmistettu vaniljajäätelön kauha. Se on varmasti valtava hitti messujen massojen keskuudessa, joten valmistaudu kilometrin pituiseen nälkäisten joukkoon, joka kuolee kokeilemaan sitä. Et todellakaan aio jättää väliin linjaa, mutta jos et löydä Howling Cow -jalustaa, se sijaitsee katsomon päässä, vastapäätä Rabbit Barnia.
Etsi NC State Spoon Universityn markkinointijohtaja Memoree, joka kerää tämän herkullisen jäätelön osastolta!
